Mein Name ist Stefanie Biermann. Als erfahrene Ernährungswissenschaftlerin verfüge ich über umfassende Expertise in der klinischen Ernährungstherapie und Prävention, mit besonderem Schwerpunkt auf der Onkologie. Seit mehreren Jahren berate ich Patient*innen, schule medizinisches Fachpersonal im Bereich Ernährungstherapie und entwickle evidenzbasierte Ernährungsstrategien zur Förderung der Gesundheit – sowohl präventiv als auch begleitend zur Therapie.

Im Verlauf meiner beruflichen Tätigkeit habe ich mich intensiv mit der Bedeutung der Ernährung bei Krebserkrankungen auseinandergesetzt, insbesondere im Bereich der Supportivtherapie in der Onkologie. Neben meiner aktuellen Tätigkeit als Ernährungstherapeutin im St. Anna Hospital Herne bin ich Gründerin von Nutrilotse, einer digitalen Plattform zur Aufklärung über Mangelernährung bei Krebspatient*innen, die eine integrierte Risikoeinschätzung bietet.

Mit freundlichen Grüßen

Stefanie Biermann

Founder & CEO Nutrilotse